香煎草鱼块(一个人的量)

作者： 玲七007

西红柿美白祛斑，吃鱼不会肥，而且蛋白质高，这道菜非常适合爱美人士。

用料

• 草鱼 3块
• 西红柿 1只
• 葱 1条
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 2滴
• 老抽 2滴
• 生抽 3滴
• 醋 2滴
• 酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

香煎草鱼块(一个人的量)的做法步骤

步骤 1

鱼块洗净，放适量的盐和酒腌制20分钟。

步骤 2

葱、姜、蒜、西红柿切好备用。除油、酒和盐，其余的调料放一起加一碗水拌匀。

步骤 3

加适量的油下锅烧滚，放鱼块下去煎至金黄色，放姜，蒜一起煎至差不多。把步骤2那碗调料放下去大火盖上，焖至差不多干放西红柿下去继续焖，西红柿熟后放葱下去焖一分钟，起锅。

香煎草鱼块(一个人的量)的小贴士

煎鱼块时注意掌握火的大小免煎糊了，喜欢甜酸的朋友可以放多点糖、醋。

菜谱创建时间：2014-02-07 16:13:20