糖醋桂花肉

作者： 吸血鬼孤独

所谓桂花肉，在我们这儿其实就是油炸肥肉的别名，不过味道不错噢

用料

• 肥肉 若干
• 蛋清 些许
• 白糖
• 番茄酱
• 生粉
• 盐

糖醋桂花肉的做法步骤

步骤 1

肥肉处理成厚薄均匀，大小适当的小块

步骤 2

加盐，加蛋清，腌制一会儿，然后裹上生粉

步骤 3

入油锅，炸至表面微焦变脆，捞出后滤油

步骤 4

锅洗净擦干后放入适量番茄酱，白糖，清水煮开，煮至汤汁粘稠

步骤 5

倒入炸好的肥肉，小火翻炒拌匀，关火后起锅

菜谱创建时间：2014-02-07 12:29:06