白灵菇罗汉斋的做法

白灵菇罗汉斋

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素素私家菜

白灵菇罗汉斋的用料  

白灵菇罗汉斋的做法步骤

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  • 将所有食材改刀,将白灵菇切片,胡萝卜切片…焯水,去味

  • 少许葱姜爆香,将白灵菇入锅翻炒,依次加入白果栗子胡萝卜片。加少许素高汤焖煮几分钟。没有高汤可少加些白水焖煮,以混合菜的味道

  • 加入素蚝油,翻炒,如果汤汁多,可适量加少许水淀粉

  • 出锅前,可加几滴香油。味道更香。为了丰富菜的颜色,也可出锅前加入少许黄瓜片,或过油的荷兰豆

菜谱创建时间:2014-02-06 17:20:49
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