客家姜酒鸡的做法

客家姜酒鸡

客家姜酒鸡

作者: 啊峰古
啊峰古
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用料  

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  • 1.先把姜切丝在切成小颗粒 2.鸡肉切块 3.锅放少许油把姜放入炒。 4.姜变金黄色后把鸡放锅内 翻炒. 5.鸡炒到把血水炒干后放半碗糯 米酒,反复翻炒等炒到酒沸腾 后根据个人对酒的浓淡放入清 水,正常情况水加到没过鸡肉 即可,再 放入几块小块糖。 盖上锅盖闷等到酒再次沸腾即 可。

菜谱创建时间:2014-02-05 20:26:19