糖醋排骨的做法

糖醋排骨

特立独行的猫123-包岿然
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糖醋排骨的用料  

糖醋排骨的做法步骤

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  • 排骨洗净用料酒及盐码味10分钟,到入锅中焯一下,撇去血沫。

  • 炒糖。加入少量水,加糖翻炒至略代黄色起拔丝状。

  • 倒入排骨,姜片,加一大碗水大火烧开,倒入料酒,撇去血沫,加盖关成中火收汁。

  • 收汁加醋装盘。

糖醋排骨的小贴士

汤汁收干,加醋翻动两分钟,装盘即可。排骨酥软酸甜可口,颜色红亮起拔丝。爽!

菜谱创建时间:2014-02-04 17:19:00