清蒸鱼

作者： 雅羾

一吃难忘的好味道

用料

• 鱼 1尾（600克左右）
• 葱 2根
• 姜 1块
• 酱油 2汤匙
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 油 2汤匙

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，葱白切段，姜切片

步骤 2

将鱼背贴骨划开，摆上葱段 姜片上烧开的蒸锅蒸7分钟熄火，焖1分钟至仅熟

步骤 3

蒸好的鱼撒盐，姜葱丝，胡椒粉，酱油，把油烧滚浇在上面就好了

清蒸鱼的小贴士

要想蒸出一条好吃的鱼除了食材要新鲜外，火候是至关重要的，蒸的时间要按鱼的大小增减，选择肉质鲜嫩的鱼口感更好

菜谱创建时间：2014-02-02 19:19:20