面包机发面

作者： 小雨飞

用料

• 面粉 4 cup
• 酵母 2 小勺
• 水 400 ml
• 糖 2 大勺
• 泡打粉 baking powder 2 小勺

面包机发面的做法步骤

步骤 1

400ML温水+2小勺yeast+2大勺糖混合加入面包机

步骤 2

面包机依次加入：中筋面粉2CUP+1小勺baking powder+中筋面粉2CUP+1小勺baking powder

步骤 3

选dough(我的面包机是Mix30分钟， 发酵1小时）一共1个半小时

步骤 4

包好后再醒15分钟，冷水蒸， 水开后20分钟关火，闷10分钟。

菜谱创建时间：2014-02-02 15:22:48