自制酸奶——豆浆酸奶的全部作品
好浓稠好厚的豆浆酸奶啊😅第一次用豆浆做酸奶用了100ml自制的希腊酸奶加900克破壁机煮的豆浆没过滤口感还是有些粗糙，但是没有一点豆腥味只有一股豆香味加了五十克炼乳一点也不感觉酸，室温十五度发酵箱42°八小时妥妥的成功了✌🏻️下次试试用纱布过滤一下，看能不能再顺滑一点#晚餐•2020年3月14日#
爱哭的鱼-7
这朵花献给此菜谱
木有拍照 已扫光
昨天七月一日
白天差不多38度
晚上凉快点可能30左右
闺女睡前用两台豆浆机打好豆浆
过滤后大概得了三份750克
开了瓶甄纯250克的
做了双份豆浆
每份里面加上
30克的德运全脂奶粉
40克红糖
搅拌均匀后待到40度
加入酸奶搅拌均匀
盖盖等待
我晚上十一点做好的
早上六点二十尝了一下已经很好了
马上放入冰箱冷藏
等大家吃过早饭后各来一碗
香醇冰爽稍甜
第二份下午起来大概五点半吃的
入口已经有点点酸味了
也很好吃
（从六点多一直放冷藏哦）
吃完了一岁九个月的小子一直喊
妈妈刮刮（让我帮他刮干净碗）
我应该记录的很详细了
方便自己以后看
需要的也可以借鉴一下
净止
上周做的吧
按照菜谱的比例 把买的原味豆浆微波了一下
加的浓稠的酸奶
三十度左右的天气直接放在室温下
大概七八个小时就成了
成品不是非常浓稠的那种
淡淡的豆浆味道 #早餐•2016年5月15日#
Daisy_-s
椰汁 豆浆 很多都可以拿来做酸奶 凝结的是蛋白质 无关脂肪 脂肪只影响口感 所以全脱牛奶做出来也是豆腐撞 但是口感薄弱又酸#早餐•2015年7月1日# #大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏#
落落落落