芝士焗薯泥

作者： 寳肚食蔬

又做了一次土豆泥，不过上次是日式土豆沙拉，这次则是西式的芝士焗薯泥。 要用到烤箱的，家里没有烤箱，只要自用微波炉烧烤档也是可以的。 做出来香香的，让我突然感悟肯德基的土豆泥是怎么做了。哈哈，又学到一招！

用料

• 紫菜碎
• 土豆
• 青豆
• 玉米
• 胡萝卜
• 牛奶
• 胡椒粉
• 芝士片
• 火腿丁

芝士焗薯泥的做法步骤

步骤 1

青豆，玉米，胡萝卜丁煮熟捞出；土豆一个蒸熟压成泥

步骤 2

往土豆里加点牛奶，以防土豆太干口感不好，再加黑胡椒粉、青豆玉米胡萝卜，搅拌均匀

步骤 3

盖上芝士片，撒上火腿丁和紫菜条。烤一下，就香喷喷咯

芝士焗薯泥的小贴士

我这里用的是切达cheese，比较醇香浓厚；也可以用马苏里拉是更好了，还有拉丝的效果呢呵呵。

菜谱创建时间：2011-05-24 23:20:10