切片固元膏

作者： 广东菜

第一次做的切片固元膏，很成功

用料

• 阿胶 240g
• 核桃 500g带壳核桃剥开
• 黑芝麻 250g
• 红糖 1.5片
• 黄酒 500ml
• 红枣 200g
• 桂圆肉 100g

切片固元膏的做法步骤

步骤 1

把阿胶砸碎

步骤 2

把砸碎后的阿胶，用炖盅装起来方便搅拌

步骤 3

超市买的黄酒，1.5 L卖46 元 加500ml浸阿胶里，泡2天，最好能在泡的过程中要搅拌，不然阿胶会粘底

步骤 4

1.把核桃，红枣，桂圆肉洗干净，晾干，再用小火炒1-2 分钟 2.准备好2个塑料饭盒，用纸巾沾点油，抹到饭盒上。 3.把泡好的黄酒阿胶倒进电饭锅里，边熬边搅拌，最好陶瓷或者木勺。 4.熬到阿胶挂浆料，把炒好的核桃，红枣，柜员跟1罐子黑芝麻倒进锅里，搅拌均匀后装到饭盒里 5.保鲜膜上抹点薄油，铺到阿胶面上，压平整 6.放到冰箱冷藏1个小时

步骤 5

冷冻后倒出来的样子

步骤 6

切开

步骤 7

装到饭盒里放冰箱保鲜那层，每天空腹1-2块

菜谱创建时间：2014-02-01 11:50:11