凉拌牛肚

作者： Vane乛亅乛King

老豆忙着处理年三十要用的食材顾不上做我的晚饭 自个儿偷偷割了点牛肚凉拌就了一大碗饭～

用料

• 牛肚
• 川芎
• 姜蒜
• 料酒
• 盐
• 醋
• 香油
• 干辣椒
• 菜油
• 味精

凉拌牛肚的做法步骤

步骤 1

干辣椒磨成粉状 加油`味精`盐拌匀 用小碗装了放入电饭煲中蒸制半个小时

步骤 2

锅中水烧开后放牛肚 加料酒和一点点醋 牛肚软熟后捞出 放凉切片装盘

步骤 3

川芎洗净择段 姜蒜切末

步骤 4

川芎`牛肚`辣椒`姜蒜 拌匀 加香油

凉拌牛肚的小贴士

辣椒可以一次多做点 蒸好放入密封罐中不会坏的

菜谱创建时间：2014-01-29 21:16:30