大白菜五花肉炖粉条

作者： GIGI-3

冬天的大白菜比较甜，配上滑滑红薯粉条，而五花肉煎出油就不会觉得肥腻啦。完全不同于东北的猪肉炖粉条呀！

用料

• 红薯粉条
• 大白菜
• 五花肉
• 蒜头 姜 葱

大白菜五花肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

先提前把粉条泡好，待用。这样好过煮时再放快先。

步骤 2

大白菜洗干净掰开小片。

步骤 3

五花肉切片加入几片姜片冷水下锅，记住一定冷水同时下锅。这样才可以起到去味的效果。

步骤 4

爆香葱白，姜,蒜放入沥干水的五花肉.煸出一些油，这样就不会觉得肥腻。再把大白菜倒入，等大白菜软了再放入粉条。加生抽，最后要加入少量水盖上盖(只是为了焖软粉条所以水可以根据菜的份量适量加）

步骤 5

最后加入葱段，根据口味加盐。出锅

菜谱创建时间：2014-01-28 19:11:37