電鍋蒸海綿蛋糕

作者： ♥阿華田愛布希♥

用電鍋就可以做的超簡單海綿蛋糕! 沒有烤箱也可以做蛋糕~ 材料用量整理自"【食譜】大同電鍋食譜之簡易海綿蛋糕" http://farashajamil.pixnet.net/blog/trackback/0e2cd3046f/48338584

用料

• 全蛋 3
• 細砂糖 75g
• 低筋麵粉 75g
• 奶油 20g
• 蜂蜜 適量

電鍋蒸海綿蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加糖打發至淺黃色稠狀

步骤 2

奶油隔水加熱至融化,倒入1拌勻

步骤 3

再加入蜂蜜,篩入低粉,拌勻

步骤 4

電鍋的內鍋抹上奶油,均勻灑上麵粉(以便脫模),然後倒入剛才的面糊

步骤 5

大同電鍋外鍋加一杯水,然後放入蛋糕蒸到開關跳起即可~

電鍋蒸海綿蛋糕的小贴士

1.一颗蛋：25g低粉：25g砂糖 2.如果有专业的蛋糕模可以省略4中抹奶油撒面粉的动作

菜谱创建时间：2014-01-28 00:46:14