台式滷肉飯

作者： ♥阿華田愛布希♥

超級下飯的滷肉^^ 跟媽媽學的~ 封面照片好醜...改天換吧= =

用料

• 豬絞肉 15元(忘記是多少了)
• 豆干 4元(忘記是多少了)
• 香菇 若干
• 油蔥酥 少許
• 金蘭醬油 150cc
• 冰糖 少許
• 水 1000cc

台式滷肉飯的做法步骤

步骤 1

熱鍋，加適量油，把碎肉放進去大火炒到熟（快焦沒焦）

步骤 2

加入切好的豆乾和香菇，一起炒

步骤 3

加適量冰糖，炒到看不到冰糖

步骤 4

薄薄鋪上一層油蔥酥，再翻炒

步骤 5

倒入金蘭醬油，拌一拌充分上色

步骤 6

倒入水蓋上蓋子大火煮到滾，再小火滾一個小時

台式滷肉飯的小贴士

金蘭醬油和油蔥酥不可少 如果少了味道就不正宗了>< 還好現在淘寶都可以買到!!

菜谱创建时间：2013-11-18 13:30:53