双色沙拉

作者： 欢吖吖

简单的蔬菜沙拉，懒人必备。此方子为2人份。

用料

• 紫甘蓝 1/4颗
• 卷生菜 1/4颗
• 甜玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 青豆 适量
• 沙拉酱（香甜味） 适量

双色沙拉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮后切成小丁，与青豆、甜玉米粒一同放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

步骤 2

紫甘蓝和卷生菜切开，从侧面下刀切丝。

步骤 3

将切好的紫甘蓝丝与生菜丝分别放入凉水里浸泡一会儿。

步骤 4

紫甘蓝丝与生菜丝捞出，沥干，分开摆盘，撒上胡萝卜粒、青豆和甜玉米粒，加入沙拉酱，即可享用。

双色沙拉的小贴士

1.生菜要买超市里的卷生菜，长得类似一球包菜的样子，叶片也是卷圆的，这种生菜适合制作沙拉及凉拌菜； 2.胡萝卜粒、青豆和甜玉米粒下锅过热水焯一下即可，不用煮太久； 3.沙拉酱用的是丘比的，试了红袋的普通沙拉酱和蓝袋的香甜味沙拉酱，觉得香甜味沙拉酱拌入蔬菜味道更好，也更容易被人接受。红袋沙拉酱颜色比较深一点，味道偏酸，个人不是太喜欢。

菜谱创建时间：2014-01-26 14:47:13