排骨

作者： 言若

用料

• 鸡汤
• 姜
• 蒜
• 排骨
• 红酒
• 油

排骨的做法步骤

步骤 1

锅中放油，放入姜蒜末炒，加入红酒、五香粉和鸡汤，炖开后放入排骨；

步骤 2

中火炖30分钟，捞出排骨，滤除肉汤中的杂质；

步骤 3

猪肋排重新放入一个干净的锅中，加适量肉汤没过排骨，加适量蜂蜜、酱油和番茄酱，小火煮至汤汁浓稠即可。

菜谱创建时间：2011-05-23 22:59:06