山药去皮蒸熟,碾成泥备用,放入少许牛奶,将山药泥包入保鲜膜内,用擀面杖擀成厚饼形
将厚饼山药放入冰箱冷冻1小时左右
取出后去掉保鲜膜,用心形饼干模具抠出一个个一个心形山药
摆盘,在山药上撒上蓝莓酱或其他果酱即可
山药冻过之后味道很好,而且更容易抠出图形