极简版 素高汤

作者： 面粉与水的实验室

材料简单，做法简单 味道真正不简单 认真吃素~~~~~

用料

• 香菇腿 150克
• 水 2000克

极简版 素高汤的做法步骤

步骤 1

干香菇略泡发，减下菇腿 用小刀刮去根部的老皮和脏东西

步骤 2

洗净的菇腿和凉水同入砂锅 大火煮开，转小火炖1个小时 水量大约缩到一半 即可

极简版 素高汤的小贴士

炖香菇腿的汤 闻着就很鲜美 和泡发香菇的水 感觉不太一样 装保鲜盒冷藏，可以放一周左右

菜谱创建时间：2014-01-25 15:19:02