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日式大根煮的做法
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日式大根煮

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日式大根煮的用料

日式大根煮的做法步骤

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步骤 1

白萝卜去皮切成长条

步骤 2

锅里加没过萝卜的水,一起小火煮,加老抽味淋调味

步骤 3

小火煮至萝卜软烂,上色

步骤 4

萝卜和少量汤汁装入碗中,淋上现磨的生山药泥(日式磨碗或擦丝器),最后淋上海苔碎即可

日式大根煮的小贴士

口感层次很丰富的一道菜,第一次尝试生山药泥,很容易接受,山药本身没什么味道。 软烂入味的萝卜,爽滑是生山药泥,还有海苔的清香~~

菜谱创建时间:2011-04-28 12:29:26
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