菠菜煎蛋

作者： 风小筝

煎蛋就是要简单！但也不能少了营养和美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 菠菜 一小把
• 蒜瓣 4，5粒

菠菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，切碎；蒜瓣切碎

步骤 2

鸡蛋打至起泡，加少许盐备用；

步骤 3

国内放少许油，油热后将蒜入锅炒香后加入菠菜碎翻炒一小会儿

步骤 4

趁菠菜尚未出水变色时，将打好的蛋液倒入平底锅，转中小火；将蛋液覆盖至整个锅底，并将国内菠菜碎分布均匀

步骤 5

当蛋饼底部煎熟时将蛋饼翻面，继续煎一小会儿，煎熟出锅即可

菠菜煎蛋的小贴士

菠菜不要炒的太烂了，否则出水后变色，颜色看起来就没有翠绿的赶脚了～

菜谱创建时间：2014-01-24 17:13:49