抹茶红豆大福

作者： 小白素食记录

大福，可爱又吉祥的名字，日本管糯米包馅的甜品叫大福，咱们叫糯米团子，有各种各样的口味 今天将就家里的材料，做个抹茶豆沙味道的~ 以下是中等大小4个的分量

用料

• 糯米粉 50G
• 红豆沙 适量
• 白糖 50g
• 水 90g
• 抹茶粉 一勺

抹茶红豆大福的做法步骤

步骤 1

糯米粉，白糖，水，抹茶粉混合搅拌均匀

步骤 2

盖上保鲜膜微波炉高火2分钟，去除搅拌成团

步骤 3

均匀覆盖玉米淀粉防止沾手，将糯米团分成四份

步骤 4

压成饼状，中间裹住红豆沙球，包严即可

抹茶红豆大福的小贴士

很多童鞋都说到粘手的问题，很正常，最简单的处理方法就是手上多撒点分，最后团成团了再撒上粉防粘盘子

菜谱创建时间：2011-04-25 12:51:57