泡椒青笋

作者： 珍珍爱吃鱼

你是不是泡椒的忠实爱好者呢？是不是很喜欢泡椒那种酸爽的感觉呢？泡椒竹笋超市买的总觉得吃得不够爽，那么这款泡椒青笋一定会成为你以后的所爱、因为它既有泡椒酸爽的好口感，同时它比竹笋更脆爽。超好吃哦

用料

• 青笋 两根通常粗细的
• 野山椒 100g装一袋
• 盐 两把

泡椒青笋的做法步骤

步骤 1

把青笋洗干净，去皮切条。放入坛中

步骤 2

把一袋市场上的野山椒倒入坛中

步骤 3

再加两把盐，不用抓太多，依据个人口味来定放盐的多少，泡椒本身也有一定咸味。

步骤 4

最后把上层的盐和泡椒均匀的拌到瓶身内，放置在阴凉的地方，腌制三到五天就可以食用了。

泡椒青笋的小贴士

1、取食时用干净的筷子夹取，碰到嘴巴就不要再放进去了，会让菜很容易坏，建议吃多少夹多少坛子不用买太大，腌制时间短，也更健康。 2、记住放在阴凉的地方哦

菜谱创建时间：2014-01-24 13:03:04