自制 big mac

作者： UPUPUP

自制麦当劳巨无霸关键在于制作牛肉饼，其他的料可以自由发挥。

用料

• 汉堡面包 2片
• 腌黄瓜 1条
• 牛肉馅 适量
• 培根 1片
• 切片面包 1片
• BBQ酱 或 蛋黄酱 适量
• Gravy酱 1勺
• 生菜 1片
• American Cheese 1片
• 西红柿 2片

自制 big mac的做法步骤

步骤 1

准备好主要材料，把生菜切成小片，腌黄瓜切成小片。芝士片放在切片上面包加热30秒。

步骤 2

直接把牛肉馅摆成圆形，用培根包起边（防止肉饼变形），肉馅上可以涂上Gravy（本图没有，涂上Gravy可以防止肉饼太干，而且有调味作用）。放在微波炉里2分30秒。如果你有烤箱，可以批量做一堆肉饼放在冰箱存着，下次就可以直接拿出来热热吃了。

步骤 3

肉饼可以从中间切成两半。按照顺序依次摆上腌黄瓜，生菜，一片肉饼，有奶酪的切片面包，西红柿切片，肉饼，生菜，培根，中间挤上自己喜欢的酱来当做黏合剂。

步骤 4

大功告成啦

步骤 5

附：生牛肉馅在存放的时候可以放在小保鲜袋里，压扁。这样既可以快速解冻，也可以方便摆成肉饼的形状。

自制 big mac的小贴士

面包最好不要放入微波炉，会变软，口感不好。

菜谱创建时间：2014-01-22 08:00:39