用锅将水煮沸
放入适量的面,煮1~2分钟后捞出用冷水冰镇(可保持面条口感劲道)
在水中加入酱油(口味重的可自行调味)
放入自己喜欢的配菜,差不多6分熟时将冷水中的面一同放入锅中煮
煮熟,起锅,一个人的快手菜…
在酱油水里放入青菜和肉类,待青菜和肉6分熟时将冷水里的面放入锅中一同煮2~3分钟