蕃茄烩年糕

作者： 瑕不掩瑜

小丫头要吃年糕，刚好冰箱里有蕃茄，于是有了这道蕃茄烩年糕。

用料

• 蕃茄 1个
• 年糕 250克
• 高汤 适量
• 蕃茄沙司 适量
• 白糖 适量

蕃茄烩年糕的做法步骤

步骤 1

热油，番茄切小块炒两三分钟

步骤 2

再倒入年糕同炒，三分钟年糕炒软后，倒入蕃茄沙司翻炒，加少许盐、白糖。

步骤 3

最后加入高汤，盖上煮五分钟装盘即可。

蕃茄烩年糕的小贴士

1.蕃茄炒过更入味，做出来的色泽漂亮。 2.加入白糖是为了中和酸味，不喜欢的话可以省略。 3.加入蕃茄沙司味道更浓郁。

菜谱创建时间：2014-01-20 21:01:50