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日式鸡肉咖喱饭的做法
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日式鸡肉咖喱饭

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作者: 迷特波鲁
迷特波鲁
周围朋友很多都不爱吃咖喱,觉得太腻。 唯独我挺依赖咖喱的,几乎每个月都必须吃到几次的频率。 日本咖喱屋很多,日式的印度的东南亚的。 之前吃过印度朋友亲手做的地道印度咖喱, 不是用咖喱块咖喱粉之类的,而是生生得用香料烧出来的咖喱, 很惊人,完全不同的咖喱口味,也很辣很爽。 以上好像都是闲话, 煮咖喱的关键在于 一定要把食材煮得酥稣烂烂的!

用料

日式鸡肉咖喱饭的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿肉、土豆、胡萝卜切大块,洋葱切细丝备用。

步骤 2

热油锅,倒入洋葱与鸡肉。鸡肉翻至亮面金黄后夹出备用。

步骤 3

继续翻炒洋葱,倒入土豆胡萝卜,一起翻炒一分钟左右。

步骤 4

加水没过大多数食材,带水煮滚后转小火盖锅盖煮大约15分钟。

步骤 5

加入咖喱块与鸡块,搅拌至咖喱块完全融化。

步骤 6

小火一边加热一边搅拌,直至汤汁浓稠适宜。

步骤 7

关火,盛出淋在米饭上。完成。

菜谱创建时间:2014-01-19 14:59:30
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