韭菜炒豆腐

作者： EEEEcho林

这是潮汕地区一道家常菜，在【下厨房】里居然没搜到，所以洒家来新建一个～韭菜加炸豆腐，喜欢吃韭菜的童鞋一定会被裹上浓郁豆香的韭菜征服哈哈～

用料

• 韧豆腐
• 韭菜

韭菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

把韧豆腐切成1厘米厚，2厘米宽，4厘米长的方块，撒上一点细盐腌15分钟左右

步骤 2

腌完的豆腐控干水分，下油锅炸至表面金黄，乘出控油。

步骤 3

韭菜洗净甩干水分切成5厘米左右的细段。

步骤 4

起锅放油，可放入蒜瓣爆香也可不放蒜，油热到8成热时放入韭菜翻炒。

步骤 5

韭菜变软变色出水以后放入炸好的豆腐块继续翻炒一会儿，调入少许盐，起锅。

韭菜炒豆腐的小贴士

no tips

菜谱创建时间：2014-01-18 20:56:28