美味香菇虾仁粥

作者： Olina-4

虾仁粥，永远的最爱。清新爽口，伴着鲜虾的香味，淡雅清新，回味无穷~

用料

• 软丁优米
• 鲜虾
• 瘦肉
• 香菇
• 胡萝卜
• 上海青
• 盐

美味香菇虾仁粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾清洗干净，备用。

步骤 2

用沸水涮一下鲜虾，待稍凉后去壳，切成丁状备用。

步骤 3

软丁优米洗净后备用。

步骤 4

香菇提前2~3个小时浸泡后切成条状。

步骤 5

瘦肉切成细条备用。

步骤 6

胡萝卜切成胡萝卜丁备用。上海青撕成小块备用。

步骤 7

锅中加入米和水，开中火。

步骤 8

米汤开了之后加入瘦肉和香菇。

步骤 9

约3分钟后，加入胡萝卜丁。

步骤 10

待粥到8成熟时，加入备好的虾仁。

步骤 11

待粥9成熟时，加入撕好的青菜。

步骤 12

大火煮沸后，换小火，约1分钟，焖一下，就可以出锅啦~

步骤 13

装小碗，好好享受美味吧~

美味香菇虾仁粥的小贴士

粥的稠与稀需要因人而异进行调节，胡萝卜不容易熟，还是需要早一点下锅。色泽丰富，会让人更有食欲哦~

菜谱创建时间：2014-01-14 21:32:34