鲜虾芥末双薯沙拉

作者： 简恩艾特北京

这个沙拉可以当主食，因为原料是马铃薯和红薯，伴着芥末的味道，口感很丰富，即使单独吃，也不会觉得单调。

用料

• 丘比沙拉酱 30g
• 马铃薯 1个
• 红薯 1个
• 鲜虾 1-2只
• 绿芥末
• 香葱
• 黑胡椒

鲜虾芥末双薯沙拉的做法步骤

步骤 1

将马铃薯、红薯去皮，切成3-5厘米见方的小块。

步骤 2

上蒸锅，蒸至绵软，但不会一碰就塌掉。然后放入冰箱冷藏室。

步骤 3

将鲜虾蒸熟，剥皮，切丝。

步骤 4

将沙拉酱（甜味的就可以）和绿芥末混合，放入些黑胡椒调味。

步骤 5

取出冷却后的马铃薯和红薯，与切好的虾、调配好的沙拉酱充分混合，即可装盘，可再加入香葱点缀。

鲜虾芥末双薯沙拉的小贴士

沙拉的盘子最好也放到冰箱中冰一下，这样可以保证沙拉的口感。

菜谱创建时间：2014-01-14 17:35:08