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番茄水牛奶酪沙拉的做法
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番茄水牛奶酪沙拉

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作者: Jone Feng
Jone Feng

番茄水牛奶酪沙拉的用料

番茄水牛奶酪沙拉的做法步骤

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步骤 1

大番茄去头去尾切成7片

步骤 2

大雪球奶酪切成7片

步骤 3

两者依次摞好

步骤 4

撒上意大利浓缩黑醋汁和罗勒油,在番茄上撒少许的海盐

步骤 5

最后撒上切成丝的罗勒叶即可

步骤 6

罗勒油制作:将罗勒,荷兰芹,菠菜放在煮开的水焯水10秒钟迅速放入冰水,并不停的划开,保证最快的速度让其冷却下来

步骤 7

将冷却好的叶子用手挤干水分,并放入果汁机中,加入细黑胡椒粉和橄榄油,打成细末状,倒入容器静止12小时

步骤 8

12小时后取锥形漏勺,漏勺内铺吸油纸并将油在吸油纸中过滤出来即可,需冷藏保存

菜谱创建时间:2014-01-14 15:05:27
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