紫薯香蕉吐司卷

作者： 走走停停_在路上

集简单方便美味又美丽的早餐，只需十来分钟哦～

用料

• 吐司片 2片
• 紫薯 1个
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 油 适量

紫薯香蕉吐司卷的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切段提前上锅蒸十五分钟后用勺子压成泥

步骤 2

吐司片去掉边，稍稍压平压紧，抹上紫薯泥

步骤 3

香蕉去皮切成两段，抹好紫薯泥的吐司尾部放上半截香蕉从下往上卷起，用两根牙签固定

步骤 4

鸡蛋搅散，把吐司卷放入蛋液中滚一圈沾满蛋液

步骤 5

热锅倒入油，油热后小火煎至表面金黄即可，装盘后拔掉固定用的牙签

紫薯香蕉吐司卷的小贴士

一定要小火慢煎哦，这样做表面不会煎蕉，渗入吐司的蛋液会全熟，而且香蕉味会慢慢释放出来与紫薯和吐司融合，吃起来更香。

菜谱创建时间：2014-01-10 15:45:45