先将柚子皮削除白色皮瓤,留黄色部分,如果不想熬出来很苦,削的越薄越好 。
将薄皮切成细丝,用盐水泡一会
把果肉准备好,去筋去籽 。
先将冰糖和柚子皮加水熬制一会,再加入果肉,熬的时候注意不停搅拌一下,这样不会糊底 。
熬好后放一边,温凉后加入蜂蜜搅拌,装罐中 。
放上3天左右就可以食用,记得一定要放冰箱,不然会生霉。保质期不是很久,所以需尽快饮用 。
柚子皮和果肉上面的筋都会导致熬出来很苦,所以小心处理哦