蒜香年糕娃娃菜

作者： 蘑菇孙

一直都是各种蒸娃娃菜，偶尔来个微辣炒版，年糕片的软糯和娃娃菜的甘甜，完美融合。

用料

• 年糕片
• 娃娃菜 两颗
• 海螺丸
• 郫县豆瓣 一勺
• 葱
• 蒜

蒜香年糕娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，海螺丸切两半，年糕片焯一下，海螺丸也要焯一下

步骤 2

油烧热，放入蒜片，葱，爆香

步骤 3

放入一勺郫县豆瓣

步骤 4

放入娃娃菜

步骤 5

菜微微变软后，放入海螺丸，年糕片，翻炒

步骤 6

少量盐（因为豆瓣酱已经是咸的了），鸡精调味

步骤 7

出锅~~香满厨房

蒜香年糕娃娃菜的小贴士

年糕片略煮捞出后要用凉水激一下，让它保持弹弹的

菜谱创建时间：2014-01-08 19:04:25