是臭还是香，榴莲磅蛋糕

作者： Dear6Hm-

做榴莲芝士剩下好多榴莲，这段时间都很常做磅蛋糕就捣了这个出来，榴莲放多了所以材料也跟着放多，跟我心里定的量不同 但是榴莲味道不是特别浓烈，淡淡的，隔天会更。。。臭。。香？大家去嗅嗅就知道了 要用很熟很熟的榴莲噢 = =。

用料

• 榴莲140G
• 低粉140G
• 鸡蛋去壳140G
• 黄油120G
• 糖120G
• 泡打粉1G
• 糖水：
• 朗姆酒5G
• 糖25G
• 水45G

是臭还是香，榴莲磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切小块温室软化（因为是冬天的关系我用了风筒= =），加入糖打发

步骤 2

鸡蛋打散分次加入黄油里，记得要分次哦

步骤 3

重头戏来了，榴莲用料理办打烂（这时候非常的臭我快被熏死了！）倒进鸡蛋糊里搅拌均匀（还是继续用电动的搅拌）

步骤 4

泡打粉低粉混合过筛到蛋液里搅拌均匀

步骤 5

170°中层65分钟，出炉趁热把糖水刷进去，凉了吃

是臭还是香，榴莲磅蛋糕的小贴士

艾玛我觉得不像磅蛋糕，没有磅蛋糕那种吃了口咽的感觉，比较润，我还是喜欢被咽的感觉= =。 榴莲味道不重，我不爱吃榴莲吃了一点还是受不了。。。 配方的量比较多，建议开头的五种材料都减20G，不然要真的烤好久！ 还有记得要选熟透的榴莲哦！要很臭很臭的！

菜谱创建时间：2014-01-07 22:55:16