全麦面包（面包机）的全部作品
全麦面包（面包机）

按照这个方子做的，也就是把1/3高筋面粉换成全麦面包粉（新良）。我还把白砂糖换成了代糖（量减半），这样做出来的面包吃起来确实比不加全麦粉的口感差，但是更健康啊！这次我还加了蔓越莓以及一直没法消耗掉的榛子，下次再试着把水换成牛奶看看口感会不会更好些。#早餐•2020年9月29日#

从容淡定_8k5n 从容淡定_8k5n
全麦面包（面包机）

按此配方做的，其实就是把1/3的高粉换成了全麦，其他配方基本与手撕软面包无异，从外表看起来挺成功。外面的全麦面包热量也很高，自己做的放心一点，明天的早饭有着落了

小兔纸乖乖_s 小兔纸乖乖_s
全麦面包（面包机）

糖盐奶粉换成了一包益昌香浓巧克力，水用牛奶代替，油没有称量，倒了少许，肯定比方子少，面包很松软，和面完成后丢了一包每日坚果进去再和一次面，继续发酵一个小时，烘烤一个小时，很成功！

苏苏angel 苏苏angel
全麦面包（面包机）

好吃呀！差不多完全按照这个方子，牛奶替代了水，没放奶粉。感觉6g酵母多了点，下次试试减少一点。盐减少了点。糖用15ml的勺子放了差不多2勺，还担心不够味，结果做出来是够的。刚烤完皮是脆的，里面韧韧的口感不错。放到明天皮就软了。由于要睡觉了，面包还没凉透我就用保鲜袋装起来了，貌似有水雾，不知影不影响。加了些梅、核桃、麦片。好好吃！很健康！下次继续！ #早餐•2015年11月24日#

谭san 谭san