腊八粥

作者： summer麽麽姹

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

用料

• 糙米
• 黑米·
• 薏米
• 红豆
• 桂圆
• 红枣
• 蜜枣
• 莲子

腊八粥的做法步骤

步骤 1

将糙米，黑米，薏米洗净浸泡2小时，备用。

步骤 2

红豆，红枣冲洗干净。

步骤 3

把桂圆去核，莲子去皮。

步骤 4

将1，2，3的材料倒入电饭煲中，倒入清水，开始煲粥。

步骤 5

烧开后，开盖加入蜜枣，冰糖，再煮上10分钟。然后调到保温状态，闷上一晚，第二天早上就可以吃上软糯的腊八粥了。

菜谱创建时间：2014-01-05 12:50:17