无负担牛奶炖蛋

作者： 毛茸茸-3-棉花

做卡仕达酱剩下好多蛋白的结果 双皮奶好麻烦，牛奶要煮过，然后混合，还要重新蒸。 天使蛋糕口感又不好 于是偷懒做了这个 非常非常简单好炒作 而且无油低糖无负担。 口感么，没有双皮奶爽滑，质地不同么 但是很绵软，属于试验成功还会继续做的食物。

用料

• 蛋白 3个
• 牛奶 200ML
• 糖 1茶勺

无负担牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖打至粗鱼眼泡

步骤 2

加入牛奶，搅拌机高速30秒。

步骤 3

过筛倒入碗里，盖上保鲜膜

步骤 4

水开后，小火蒸约20分钟，至液体凝固。

步骤 5

放冰箱冷藏2小时以后会更好吃。

无负担牛奶炖蛋的小贴士

1、蒸的时候很容易噗，自己可以想办法哈，我是用深碗，而且不加很满解决的。如果有别的好办法可以告诉我哟！ 2、喜欢甜的可以加糖，其实这个糖的份量对减肥的我来说正好。基本范围在5G-20G都好 3、可以加一点香草精去蛋腥味，我当时忘了，o(╯□╰)o 4、冷藏后悔很好吃。热的时候很像蛋羹，凉了才是甜品。

菜谱创建时间：2014-01-04 16:38:25