炒年糕

作者： L有理

假期回家自己做的第一顿，便是炒年糕！ 今天传的这道炒年糕不是韩式炒年糕，而是南方传统的炒年糕，口感和味道跟韩式年糕都不同。美味又好吃，营养又健康！ 顺便打个小广告！ 黄山无雾霾，美味年糕随手来~~~ 哈哈哈

用料

• 蒜叶
• 年糕
• 胡萝卜
• 平菇
• 豆腐干
• 红椒
• 青椒

炒年糕的做法步骤

步骤 1

把所有食材切好，准备好

步骤 2

倒油入锅，待油锅热后，放下一部分大蒜叶以及大蒜叶的白底（直接用大蒜也行的）爆锅，炒出香味

步骤 3

放下难熟的菜：胡萝卜，平菇。炒一会儿。

步骤 4

再放下青椒和红椒，以及另一部分大蒜叶，炒一会儿。

步骤 5

再放入豆腐干。

步骤 6

最后铺上年糕。

步骤 7

加盐，一点点酱油，再把下面的蔬菜和上面的年糕上下翻炒一下。

步骤 8

盖上锅盖焖一会儿。

步骤 9

尝尝熟了就可以啦！耶！

炒年糕的小贴士

加入的蔬菜种类越多，就越好看越好吃。加点肉片进去的话就更美味了！！！

菜谱创建时间：2014-01-03 15:14:52