宝宝辅食—菜肉馄饨

作者： June-C

家有淘气包一个，在跟他共同生活的这20M+的时间内，除了头6个月轻松做奶牛，后面为了给他养成跟爹娘一样的吃货胃，一直奋战在辅食的前线上。经历过连续三天每天三顿都不愿意尝一下最终暴走的恐怖事件，也有过连续添饭还跟到屁股后面嗲嗲的要的甜蜜时光。 无意翻看手机以前的照片，决定写下菜谱，纪念那段纠结又美好的时光。

用料

• 菠菜
• 猪颈背肉
• 虾
• 白蘑菇
• 葱姜
• 馄饨皮
• 盐
• 麻油
• 生抽 可不用
• 料酒 可不用

宝宝辅食—菜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

菠菜选嫩的洗净，烫好，不用控水，虾子剥皮取虾仁，葱姜切碎。

步骤 2

白蘑菇洗净，去蒂切成块。

步骤 3

前面的材料放进辅食机里一起绞碎。

步骤 4

把猪颈背肉绞肉放到料盆里，加一点料酒生抽，搅拌均匀。

步骤 5

加入菜虾泥，加盐，搅拌成稀软的馅，

步骤 6

如果菜泥里水分不够，要额外加水，充分搅匀。馅稀的程度最好能到用勺挑起来会慢慢滑下来。最后加入麻油，油可以多加一点，用油包裹住水分。

步骤 7

包成馄饨，多的放冰箱冻起来就ok，随时吃随时煮。

步骤 8

煮馄饨大家都会哈，多罗嗦一句，就是煮成一个个充气小球一样，就可以捞出来啦。

步骤 9

大一点的娃，可以在馄饨汤里加虾皮、紫菜、蛋皮，照片下次吃的时候补拍一张，这个是以前随手咔嚓的，都糊的，看了头昏。

宝宝辅食—菜肉馄饨的小贴士

1.猪肉最好选猪颈肉，这块肉质嫩，肥瘦均匀，适合宝宝吃。 2.料酒、生抽可以加也可以不加，有担心宝宝不能用料酒的，按各家习惯来。 3.生抽、盐、麻油有宝宝专用的，我买过用过，感觉就是概念产品，专门用来赚大人钱的，所以用完也就没再买了。 4.麻油可以换成其他家里常用的食用油，也有宝宝专用的，类似核桃油之类的，我也都买过，现在说来顶多就是风味不同。 5.从上面几条tips，已经能够感觉我是败家型妈妈了，基本上所有的婴儿产品（除奶粉及其添加、营养剂外），都或多或少的尝试过，怎么呢，劝各位妈妈，能不花的咱就不花吧。这是我用钱包的牺牲换来的经验，与大家分享。

菜谱创建时间：2014-01-03 13:26:13