鸡膏、鱼腩煲仔饭

作者： 黑侠啊

鸡膏通常拿来炸油，但它还有其它妙用。

用料

• 米
• 鸡膏
• 草鱼腩
• 姜丝
• 油
• 葱

鸡膏、鱼腩煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米冼净，入砂锅，加适量的水，将鸡膏放在米上，鸡膏可以连皮一起，开火煮起。

步骤 2

鱼内拿油和姜丝腌一下，可加适量的胡椒和加上蛋白。

步骤 3

等米饭快熟时（水已经煮干），加入鱼肉，如果不怕油，可在此时在锅边上淋上一层油。

步骤 4

等听到噼噼的响声时就可以关火，焗五分钟，淋上酱油，加入香葱，尽情享受吧。

菜谱创建时间：2014-01-02 12:47:22