面粉放一点盐调入水,和成面糊(跟炸藕合差不多的程度),锅上小火,铺一点油,把面糊倒进去铺平
别等面糊熟,直接码上圆白菜丝,蒜末,放上虾仁,撒一点盐
鸡蛋打散放进去(一点点的加,不要全都丢进去,让鸡蛋慢慢渗入菜里,这样翻面不会散)
小火煎五分钟,翻面
开中火,继续煎翻面,锅子里出现噼噼啪啪的声音说明差不多了。反过来再煎2分钟
切吧切吧。。吃!
能吃的蒜的多放点,这个蒜香味很浓很好吃。 有黑胡椒千万要放呀!和不放是俩味道的(认真脸。 吃吃吃吃吃吃吃!