醋溜白菜

作者： 小喏你别这样

就号这口酸脆辣

用料

• 干辣椒 花椒 白菜 蒜瓣 葱 盐 白糖 陈醋 生抽 水淀粉

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

花椒，干辣椒，蒜瓣，白菜

步骤 2

干辣椒花椒先下锅爆香

步骤 3

然后下白菜帮子，火速爆炒再盛起来，余油下葱白和蒜瓣爆香，再把刚才的菜帮子下进去，然后再下菜叶，一起翻炒，加香醋，白糖，生抽，盐

步骤 4

出水后，再倒点香醋，然后兑水淀粉勾芡出锅

醋溜白菜的小贴士

不要炒太久了，不然菜帮子就不脆了，菜叶子不用太早扔是因为比较容易熟，酸甜口味根据个人决定吧！！ 用玉米粉或栗子粉勾芡会更油亮

菜谱创建时间：2013-12-30 00:26:58