微波炉巧克力蛋糕

作者： 张鱼哥

按照别人的方子怎么都做不发，今天自己研究了一个，马到成功!用料也比别人少，但是有足足7厘米!

用料

• 德芙黑巧克力 一大条的三块
• 低筋面粉 45克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 2个

微波炉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清蛋黄分别放置在两个碗里

步骤 2

蛋白打入所有糖打成干性发泡

步骤 3

巧克力隔水化开

步骤 4

巧克力液放进打好的蛋白中，打均匀

步骤 5

蛋黄拌匀，加入低筋面粉拌好

步骤 6

将蛋白取三分之一加入蛋黄糊中

步骤 7

又将蛋黄糊倒进剩下的三分之二蛋白中

步骤 8

拌均匀

步骤 9

放入微波炉中高火1分55秒

步骤 10

享受美味

微波炉巧克力蛋糕的小贴士

如果是外貌协会的还可以裱一下花，放上水果 要烤之前可以把1块巧克力放在蛋糕糊中，烤好则会有熔岩的感觉

菜谱创建时间：2013-12-29 17:11:17