把蒜米切碎,黄洋葱和红灯笼椒则洗净切条。
去皮鸡胸肉切成条状,撒点盐和黑胡椒粉
把锅预热并加入适量橄榄油,然后再加入红辣椒碎。(不喜欢吃辣的可不放)
在红辣椒碎还没炒焦前,把鸡胸肉柳加到锅中翻炒并加入适量酱清/生抽
翻炒约2-3分钟后,把洋葱,蒜米和红椒加到锅中。
翻炒一会儿后将锅盖盖上焖上3分钟左右。
在上菜前把洗净的香菜叶加入拌炒20秒即可。
配上一碗饭绝对是健康美味又营养的搭配!