葱油拌面之如果家里只有洋葱没有葱版

作者： HiToMi

适合家里临时材料各种短缺又不想出门的懒人。。 烧+吃共耗时15分钟无比快手 当想做个简单的葱油拌面却发现连葱都没有。。。的时候。。 想想还有一小块洋葱就凑合了吧。 没想到异常好吃！ 用量为食量小的女生一人份，做个点心夜宵什么也很合适~

用料

• 面（推荐上海龙须面） 50~75g
• 日式照烧汁 15ml
• 油 少许（大概10ml）
• 水 20~30ml
• 洋葱 1/8个

葱油拌面之如果家里只有洋葱没有葱版的做法步骤

步骤 1

准备两口锅，一口锅里烧水，一口锅烧热

步骤 2

洋葱切丝，油倒入热锅后直接放洋葱丝小火煎至焦焦的，注意不要整个都碳化。。

步骤 3

水开了放面，煮熟

步骤 4

洋葱的锅里放照烧汁，加水20~30ml水，小火稍微收一下汁

步骤 5

面煮完后直接捞出放进拌面汁的锅中拌匀出锅

葱油拌面之如果家里只有洋葱没有葱版的小贴士

tips: 1.照烧汁有现成的卖，没有就随便搜个调照烧汁的配方呗~ 2.因为是拌面水分少，就算是喜欢硬一些的面的亲也要在煮面开了后再多煮两三分钟 3.因为是洋葱就没有用传统拌面老抽+生抽的做法 4.照烧汁属于已经调好味的酱油，因此不用放其他调料啦

菜谱创建时间：2013-12-26 11:59:18