干香菇、木耳泡发,切丁。辣椒切丁。
毛豆米,用开水炒一下。
热锅下油烧热,把毛豆米入锅炒一下加香菇和辣椒,继续炒,加一点点水,不然锅会干,最后加入木耳和盐,翻炒至熟即可。
木耳一定最后到进去,不然会炸锅。