烘培乐趣：胡萝卜豆沙面包

作者： 雨中荷668

前天做了几个小小球形的面包，忘了从哪看到的方子，见人家取名为“排包”，可是当今天我想写文的时候从网一搜“排包”，却发现人家做出来的全是长长的面包，而且感觉有金黄色的像有鸡蛋黄在外面包着一样呢，仔细看看人家的配方就明白了，原来无论从做法还是原料都有所不同，即然做了，不管它是叫“排包”还是“圆包”总之一句话，这就是豆沙馅的面包，只要自己吃着好吃就行了。

用料

• 牛奶 250ml 鸡蛋2个 90克左右
• 黄油3大勺45克 盐1小勺 3克
• 奶粉3小勺 约30克 酵母1+1/4

烘培乐趣：胡萝卜豆沙面包的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋入在面包机桶内；面粉放入桶肉，然后依次放入糖、盐、酵母，按下和面程序2；胡萝卜去皮，用料理机打碎；和面程序完；成后，加入黄油、胡萝卜碎继续按和面程序1；按发酵程序，时间为1个小时，然后用面包机内的余温继续发酵；

步骤 2

将豆沙馅分成大小相等的豆沙团；

步骤 3

整理面团，将面团分成九个大小相等的小剂子，将豆沙馅包好；

步骤 4

等豆沙包松弛30分钟；

步骤 5

烤箱预热后，上下火，温度200度烤40分钟。

步骤 6

经过冷却后的面包就成这样了！

菜谱创建时间：2013-12-23 15:19:14