白菜烧面筋

作者： 刘师傅厨房

用料

• 白菜
• 海米
• 面筋
• 香油
• 胡椒粉
• 淀粉
• 姜
• 花雕酒
• 蒜

白菜烧面筋的做法步骤

步骤 1

海米选淡干的上好海米，用温水泡开，油热下姜片蒜片炝锅，下白菜翻炒，之后下海米，沿着锅边烹花雕酒少许，之后加入半碗水，刚才泡海米的水也别浪费，一同放下去。

步骤 2

面筋或者一切两半，或者用筷子戳个洞，放锅内一同烧，烧到面筋和白菜都软了，可以加盐和糖调味，用水淀粉勾芡。

步骤 3

出锅前撒胡椒粉少许，香油少许即可。

菜谱创建时间：2013-12-21 15:00:35