烧烤排骨

作者： fannyyoung

之前在很多西人餐馆吃了排骨觉得留在嘴里大多是烧烤酱的味道，还是留恋中式排骨的那种深入骨髓的韵味......

用料

• 排骨
• 八角、花椒
• 葱姜蒜
• 盐
• 烧烤酱

烧烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净过滚水焯一下沥干；

步骤 2

锅内放少许油入姜丝、葱段、蒜片爆香，入排骨翻炒至带点金黄色，加水没过排骨，加盐炖煮至排骨软烂；

步骤 3

把排骨捞出双面刷上烧烤酱放入烤箱400华氏度或空气炸锅180度烤制十分钟取出再刷一次烧烤酱翻面再烤十分钟即可。

烧烤排骨的小贴士

用筷子插入排骨骨肉易分开就表示排骨软烂了。

菜谱创建时间：2013-12-17 17:45:49