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养生牛肉锅的做法

养生牛肉锅

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作者: 八九食
八九食

用料

养生牛肉锅的做法步骤

步骤 1

牛头牌豚骨汤块加水100cc溶解,大白菜洗净切大片,牛肉切片备用

步骤 2

所有中药材洗净沥乾,浸泡作法1的高汤,访入蒸锅中蒸10分鐘备用

步骤 3

将做法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁作法2的中药高汤及其餘调味料放入汤锅中,煮至熟即可

养生牛肉锅的小贴士

中药事先蒸过再下锅,除了风味不容易跟其他食材熬煮时受到破坏,不喜欢汤裡面飘着中药材的人也能方便过滤

菜谱创建时间:2013-12-17 14:26:44
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